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手作り(手芸・パン・料理など) ブログトップ
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10月・11月の晩ごはん [手作り(手芸・パン・料理など)]

12月に入りました[exclamation]今年も残すところあと少し。短期バイトもあと少し。がんばるぞ[手(グー)]
どて&わかめ.JPGぶりソテー・ラペ.JPGまぐろ唐.JPG豚にんにく醤油.JPGカボチーズ.JPGおやこどん.JPGたたきちらし.JPG和風とうふ.JPG
10月・11月の晩ごはん。娘が部活で遅い為なんとか慌てずごはん作ってます。短期の仕事だから17時まで勤めていますが、毎日はさすがに…[たらーっ(汗)]次は15時までくらいの仕事さがそう。[かわいい]まだまだ野菜の高値が続いていますね。付け合わせのプチトマトを買わずにりんごや柿のフルーツで補いました。おひたしとか葉物を食べる機会が減りました。今ぐらいの時期だとおでんを作りますが大根が高くて作れないですね[あせあせ(飛び散る汗)]よく使うキャベツや大根が早く安くなるといいなぁ。

時代の波に乗って…


パン教室『マッシュポテト入りパン』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

最近寒くなってきましたね。みなさん、お元気ですか?今日、パン教室に行って来ました。なんかボ〜ッとしていたのか、反対方向の電車に乗ってしまいました[あせあせ(飛び散る汗)]
マッシュポテト.JPGマッシュポテト2.JPG11/4ランチ.JPG
メニューはマッシュポテト入りのパンです。蒸かしたじゃがいもをつぶし、生地に練り込みます。のばした生地にマヨネーズを塗り、くるくる巻きアルミカップと型に入れチーズをトッピング。約10分焼き上げ完成[るんるん]ふわふわポテトとマヨ・チーズがマッチしてすごくおいしかったです[黒ハート]ランチは今日もボリューム満点[exclamation]鶏肉の春巻き・かぼちゃと昆布の煮もの・野菜サラダ・さつまいものつるの佃煮・みそ汁。野菜が高騰していますが、たっぷりいただきました。ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]

[かわいい]ここからは娘の作品[黒ハート]
神宮寺ケーキ4.JPG神宮寺ケーキ.JPG神宮寺ケーキ2.JPG神宮寺ケーキ3.JPG
娘の大好きなジャニーズJr.の神宮寺勇太君のお誕生日に向けて作ったケーキ。スポンジは市販のもの。クリームフルーツで飾り付け、クッキーを焼いてアイシングで仕上げました。ママがノータッチでも自分で作れるようになりました。愛の力は偉大[exclamation&question]神宮寺君、19歳のお誕生日おめでとう[バースデー]

仕事が趣味!?…


9月の晩ごはん [手作り(手芸・パン・料理など)]

10月になりました[晴れ]天気も安定してくるかな?9月は雨ばかりで憂うつでしたね[たらーっ(汗)]ブログも9年目に入りました[るんるん]更新はめっきり少なくなってしまいましたが、こんなに長く続くとは[exclamation]いつも訪問してくださりnice!やコメントありがとうございます[exclamation]励みになってます[ぴかぴか(新しい)]ありがとうございます[黒ハート]
冷しゃぶ9.JPG湯豆腐9.JPGチキンカツ9.JPG栗ご飯9.JPG肉野菜炒め.JPGさんま9.JPG肉豆腐.JPGシーフードカレ.JPG
さてさて、9月の晩ごはんです。秋らしく、さんまや栗ご飯が登場。雨ばかりが続き、あたたかいものも食べたくなり湯豆腐を作りました。結婚記念日がありましたが特になにもせず[たらーっ(汗)]29日は岸君のお誕生日だったので、好物のシーフードカレーを作ってみました[黒ハート]初めてシーフード用のルーを買って作りましたがおいしかったです[るんるん]娘とジャニオタ妄想話で盛り上がったお誕生日でした[ぴかぴか(新しい)]

ヘアカタ岸.JPG
岸優太君 21歳のお誕生日、おめでとう[バースデー]

娘、がんばって作る…


パン教室『ごま ごま パン』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

ごまごまパン.JPGごまごまパン2.JPG
久しぶりにパン教室に行ってきました。デジカメを忘れ、家で撮りました。生地にローストした黒ごまとごま油が少量入っています。中身は黒ごまあんとクリームチーズです。あんの計量ミスであんは少なめになっていますが、生地とあんとクリームチーズの相性がよく、とてもおいしかったです[黒ハート]

今年もやって来ました…


7・8月の晩ごはん [手作り(手芸・パン・料理など)]

冷やし中華イカ.JPG中 華.JPG豚生姜焼きエビ.JPGバンバンジー.JPG焼きさけ.JPGそば天.JPG
7・8月はあまり載せれそうな写真が少なかったので一緒に。さっぱりと食べられる冷やし中華が何回か登場。夏バテしないように、元気が出そうなモロヘイヤもよく食べました。茹でて叩いてだし醤油をまぜてごはんにかけて食べたり、にんにくを入れてスープにしたりしました。ズッキーニもおいしかった夏でした[晴れ]

キュン♡…


『全粒粉入りコッペパン』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

お久しぶりです[exclamation]みなさん、お元気ですか?今年の夏も暑かったですね[あせあせ(飛び散る汗)]エアコンのない所で働いていた私ですが、8月末で辞めました。もう来年の夏は無いなと…[たらーっ(汗)]只今仕事探し中です[るんるん]家では普段なかなかできなかった押し入れの中など掃除をせっせとしましたが、どんどん気になる所がでてきてやりきれません[あせあせ(飛び散る汗)]掃除ばかりもつまらないので、久しぶりにパン作り[るんるん]少し涼しくなってきたので、パンやお菓子も作りやすいですね。
全粒粉コッペ.JPG全粒粉コッペ3.JPG全粒粉コッペ4.JPGチーケー.JPG
全粒粉入りコッペパン。甘いパンやバターたっぷりのパンも好きですが、こういう素朴なパンが一番好きです[黒ハート]チーズケーキを作ったので、クリームチーズが残っているのでたっぷりぬって食べました[るんるん]おいしーい[exclamation×2]

只今、工事中…


6月の晩ごはん [手作り(手芸・パン・料理など)]

豚生姜焼き.JPG鮪から揚げ.JPGちゅうか飯.JPGかつおタタキ.JPG牛 丼.JPGカレーらいす.JPG
暑ーい[exclamation]名古屋は37℃[晴れ]仕事のピッキングがエアコン無いところで、午前中だけの仕事でもフラフラ[あせあせ(飛び散る汗)]なんとか今日も生きて帰ってきたよ[たらーっ(汗)]あまり変わり映えのない晩ごはんですが…暑くなってくると、頭も回らなくて献立が浮かばない。みんな毎日何食べているのかな?
にくまん.JPG
娘が作ってくれた肉まん。学校で習ったのを家で作ってくれました。ちょっと包み方が微妙ですが…[たらーっ(汗)]中身のアンがしょうがが効いておいしかったです[るんるん]皮はちょっぴり甘めでした。

梅 仕 事…


パン教室『よもぎパン』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

よもぎのパン.JPGよもぎのパン2.JPG7/9ランチ.JPG
毎日30℃を超える暑い日が続き、今日は雨[雨]。気温も低くなりホッとします。そんな日にパン教室に行って来ました。今日は『よもぎパン』。よもぎ粉とくるみを生地に練り込み、のばした生地にミックスかのこをまぶし巻き込みます。成型はクッペ型と葉っぱ型の二種類を作りました。強力粉をまぶして焼き上げ完成[るんるん]よもぎの生地と甘いかのこのバランスがよくおいしかったです[exclamation]くるみの歯ごたえもよかったです[るんるん]ランチは鶏肉とピーマンの炒め物・かぼちゃ・ささげのおかか和え・セロリのサラダ・具沢山みそ汁・雑穀米入りごはんでした。野菜がたっぷり食べられるボリューム満点のランチでした[ぴかぴか(新しい)]先生、いつもありがとうございます[exclamation]

5月の晩ごはん [手作り(手芸・パン・料理など)]

肉巻き.JPGキャベツ八宝.JPGローストビーフ丼.JPGブリじゃが煮物.JPG揚げ浸し.JPGピーマン肉詰め.JPG
じめじめべたべた憂うつな時期ですね。みなさんお元気ですか?さて、5月の晩ごはん。なんとか献立を考えてます[ダッシュ(走り出すさま)]時期的に白菜がないのでキャベツで八宝菜を作ったり、ミニじゃがいもスーパーで詰め放題でいっぱい詰めて来て、素揚げにしたり煮っころがしにしたりして三回くらい楽しめました。イオンで買ったローストビーフ、やわらかくておいしかった[黒ハート]ピーマンの肉詰めはオーブンにまかせて、他のことができるので意外とらくちんでした[るんるん]

白衣の天使?…


パン教室『エンザイマダ』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

お久しぶりです[exclamation]ネタはぼちぼちあるのですが、更新が滞っています[たらーっ(汗)]
エンザイマダ2.JPGエンザイマダ.JPG11ランチ.JPG
今日、今年初(もう6月ですが[あせあせ(飛び散る汗)])のパン教室に行って来ました。友達共々忙しかったからね[ダッシュ(走り出すさま)]メニューは『エンザイマダ(エンザイマダス)』シシリア島が発祥の地、スペインのマヨルカ島のパン。甘いパンです。延ばした生地にスプレッド(バターとグラニュー糖)を塗り、巻いて延ばしてくるくる巻いてケースに入れます。ポイントは純粉糖をたっぷりかけて焼き上げます。コンスターチなど混ぜてある粉糖は溶けたり焦げたりしてしまうそうです。スプレッドが入った甘いパン、たまりません[黒ハート]お楽しみランチは相変わらずボリューム満点[exclamation]コロッケ・なすの煮浸し・サラダ・わらびのおかか和え・みそ汁。全部、おいしくいただきました[かわいい]

レーズンとクルミ.JPGレーズンとクルミ2.JPG
5月パートが休みの日にレーズンとクルミのパンを焼きました。粉600グラムをパンこね機の助けを借りて、大きめの成型で4本できました。甘くてしっとりしたおいしいパンができました。

食べたい!という欲求はすごいね…


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