So-net無料ブログ作成
検索選択

パン教室『ブリオッシュ チーズ』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

ブリチーズ.JPGブリチーズ2.JPGブリチーズ3.JPG3.8ランチ.JPG
今月のパン教室は『ブリオッシュ チーズ』。牛乳と卵が入ったリッチな生地です。のばした生地にデンマーク産サムソーチーズが入っています。焦げやすいので少し低めの温度で焼きます。チーズの塩気と生地がすごく合って、とてもおいしいパンでした。成型は生地を三つ編みにして、かわいい仕上がりになりました[るんるん]毎回楽しみなランチはしいたけの肉詰め・パスタサラダ・水菜のサラダ・えのきと糸こんぶの煮物・みそ汁です。野菜たっぷりいただきました[かわいい]

心配しましたが…


nice!(53)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

パン教室『チョコハート』 [手作り(手芸・パン・料理など)]

早いものでもう四月。パートに夢中で、一日、一週間、一ヶ月があっという間[あせあせ(飛び散る汗)]
チョコハート.JPGチョコハート2.JPG
先月のパン教室で作った『チョコハート』。バレンタイン用のパンでしたが、あえてリクエストして教えてもらいました。生地にココアとクルミが入って、アイシングで飾り付け。砂糖が控え目なので、アイシングとのバランスで丁度良い甘さになっています[黒ハート]

17.3.18.JPG17.3.18.2.JPG
ランチはチキンカツ&タルタルソース、パスタサラダ、大根の煮物、みそ汁。先生のタルタルソースはマヨネーズは少なめで、自家製ピクルスなどたっぷり入ったさっぱりソース[るんるん]チキンカツは揚げてからオーブンで焼いているので、余分な油が落ちてヘルシーでサクサクでいただけます[ぴかぴか(新しい)]

この日を待っていました…